Bưởi Hoài Ân sản xuất hướng hữu cơ, nhắm tới xuất khẩu

Cùng với diện tích tăng nhanh, giá bưởi ở Hoài Ân (Bình Định) ngày càng bấp bênh. Muốn đi xa, ổn định thị trường, Hoài Ân xác định phải sản xuất theo hướng hữu cơ.

Diện tích càng tăng, nôi lo đầu ra càng lớn

Trong đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp, huyện Hoài Ân (Bình Định) đặt trọng tâm vào các loại cây ăn quả có thế mạnh như: Bưởi da xanh, bơ sáp, dừa xiêm, chè, mít Thái… Giai đoạn 2016 – 2020, huyện Hoài Ân phối hợp với Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp Duyên hải Nam Trung bộ quy hoạch, xây dựng mô hình phát triển bưởi da xanh theo hướng thực hành nông nghiệp tốt (GAP) ở một số xã có điều kiện thích hợp. Từ đó, diện tích và sản lượng bưởi trên địa bàn không ngừng tăng mạnh.

Hiện nay, diện tích bưởi da xanh ở Hoài Ân đã đạt trên 320ha, trong đó, diện tích đã cho kinh doanh là trên 160ha, sản lượng đạt trên 1.000 tấn/năm. Nhiều diện tích trước đây trồng những loại cây kém hiệu quả đã được chuyển đổi sang trồng bưởi da xanh, số hộ tham gia trồng bưởi ở Hoài Ân lên đến 3.202 hộ.

Năm nay, bưởi Hoài Ân (Bình Định) giá cả lại bấp bênh do diện tích

tăng nhanh, chất lượng, mẫu mã chưa thật phù hợp với thị trường

Để cây bưởi da xanh phát triển đúng định hướng, huyện Hoài Ân đã xây dựng 54 mô hình, mỗi mô hình có quy mô từ 0,5ha trở lên. 54 mô hình nói trên có tổng diện tích là 42,8ha, được Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện hỗ trợ kỹ thuật, cây giống, hệ thống tưới và quản lý, chăm sóc theo quy trình GAP, đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm. Mục tiêu đến năm 2025, diện tích bưởi ở Hoài Ân tăng lên 450ha, trong đó có trên 350ha cho sản phẩm, sản lượng hàng năm đạt trên 2.500 tấn.

Vụ thu hoạch bưởi năm nay, do thời tiết bất thuận, nên năng suất bưởi của Hoài Ân bị giảm sút. Đã thế, bưởi năm nay cũng bị mất giá, chỉ đạt 18.000 – 22.000đ/kg, so với cùng kỳ năm trước, giảm từ 10.000 – 15.000đ/kg.

“Thời tiết năm nay thường mưa, mà mưa nhiều cây bưởi hay sinh nấm. Thêm nữa, khi bưởi ra hoa mà gặp mưa là bưởi không đậu trái hoặc bị rụng trái non, nên bưởi năm nay bị mất năng suất so với trước đây. Trong những năm qua, nhờ UBND huyện hỗ trợ cây giống nên diện tích bưởi ở Hoài Ân hiện đã tăng rất nhanh, trong khi sức mua còn yếu nên bưởi bị mất giá”, nông dân Phạm Hữu Hoàng, ở thôn Gia Trị, xã Ân Đức (huyện Hoài Ân) bộc bạch.

Để lo đầu ra cho cây bưởi, từ năm 2020, huyện Hoài Ân đã thành lập HTX Nông nghiệp Thanh Niên, nhiệm vụ của HTX là hình thành chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông sản chủ lực của huyện gồm: Bưởi da xanh, chè Gò Loi, dừa xiêm, gà thả vườn, quýt… Theo anh Huỳnh Văn Duy, thành viên HTX Nông nghiệp Thanh Niên Hoài Ân phụ trách mảng kinh doanh, mục tiêu chủ yếu của HTX là lo đầu ra cho nông dân, khi đầu ra được thông thoáng thì nông dân mới yên tâm chăm sóc cây trồng.

Thời tiết năm nay mưa nhiều nên năng suất bưởi kém hơn các năm trước

“Lấy đà” cho sản xuất bưởi hữu cơ

Theo anh Thái Thành Việt, cũng là thành viên của HTX Nông nghiệp Thanh Niên Hoài Ân, về lâu về dài, người trồng bưởi ở Hoài Ân cần thay đổi thói quen canh tác để bưởi Hoài Ân ổn định đầu ra. Theo anh Việt, hiện nay trên địa bàn huyện Hoài Ân diện tích bưởi đã đạt trên 300ha, trong đó diện trồng thuần tập trung đã có khoảng gần 200ha bưởi cho kinh doanh, hầu hết bưởi mới chỉ được 5 – 6 năm tuổi nên năng suất chưa cao, chỉ có một ít diện tích “bưởi lão” trên 10 năm tuổi là cho năng suất ổn định.

Hiện nay, các tỉnh trong khu vực Duyên hải Nam Trung bộ tỉnh nào cũng trồng nhiều bưởi, trong khi sức tiêu thụ nội địa có hạn. Vì vậy, chỉ có con đường xuất khẩu thì may ra người trồng bưởi mới có thu nhập ổn định. Thế nhưng để xuất khẩu được, bưởi Hoài Ân phải đáp ứng đủ các yêu cầu về kỹ thuật.

Riêng về cây bưởi, hiện nay HTX Nông nghiệp Thanh Niên Hoài Ân đã thiết lập mối liên kết với gần 100 hộ nông dân, trong đó, có khoảng 50 hộ đã sản xuất theo hướng hữu cơ, quy trình do HTX đưa ra; 50% còn lại HTX đang hướng dẫn nông dân dần đi theo hướng hữu cơ để sau này được các doanh nghiệp chuyên xuất khẩu nông sản hữu cơ thu mua.

Bưởi Hoài Ân có nhược điểm vỏ màu vàng, trong khi người

tiêu dùng thích bưởi có vỏ màu xanh

“Thêm vào đó, qua quá trình tìm kiếm thị trường, chúng tôi ghi nhận từ khách hàng nhược điểm của bưởi Hoài Ân là vỏ có màu vàng, trong khi thị hiếu người tiêu dùng thích bưởi có vỏ màu xanh, nếu các nhà khoa học nghiên cứu ra cách bổ sung vào quy trình chăm sóc như thế nào để bưởi Hoài Ân có được vỏ màu xanh thì sẽ đáp ứng được thị hiếu của người tiêu dùng”, anh Thái Thành Việt chia sẻ.

Theo anh Huỳnh Văn Duy, về quy trình chăm sóc bưởi, hiện nay, HTX Nông nghiệp Thanh Niên Hoài Ân đã thành lập 1 nhóm Zalo, nhóm Zalo này kết nối với tất cả bà con có vườn bưởi lớn trên địa bàn huyện. Hàng tháng, HTX có thông báo trên nhóm Zalo về quy trình bón phân, chăm sóc, hướng dẫn nông dân chăm bưởi theo hướng hữu cơ mà HTX Thanh Niên Hoài Ân cùng Công ty Cổ phần Tập đoàn Đầu tư nông nghiệp Chấn Hưng Sinh Lợi ở TP. HCM (Tập đoàn Sinh Lợi) đang hướng tới, để đảm bảo chất lượng cho bưởi Hoài Ân đủ tiêu chuẩn xuất khẩu.

“HTX Nông nghiệp Thanh Niên Hoài Ân đã ký hợp đồng với Tập đoàn Sinh Lợi, đây là doanh nghiệp chuyên xuất khẩu nông sản hữu cơ sang thị trường châu Âu và Trung Quốc. Theo đó, Tập đoàn Sinh Lợi sẽ bao tiêu bưởi hữu cơ của Hoài Ân. Trong thời gian tới đây, ngành nông nghiệp huyện Hoài Ân sẽ hướng dẫn người trồng bưởi trên địa bàn đồng loạt chăm sóc bưởi theo quy trình Tập doàn Sinh Lợi hướng dẫn, để sang năm 2023, bưởi Hoài Ân sẽ được Tập đoàn Sinh Lợi bao tiêu sản phẩm”, anh Huỳnh Văn Duy cho biết thêm.